設為首頁| 加入收藏| 中文簡體| English| 移動版

新聞資訊

聯系我們

如果您有關于認證業(yè)務方面的

咨詢或者疑問,請撥打以下熱線電話:020-62355388;020-62355388

業(yè)務開展:18925002729(陳)


市場監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產許可 審查細則(征求意見稿)》公開征求意見

行業(yè)資訊 | 2023-11-17 11:50:36

市場監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產許可審查細則(征求意見稿)》公開征求意見

發(fā)布時間:2023-11-01 16:45     信息來源:市場監(jiān)管總局


近年來,國內企業(yè)對嬰幼兒配方液態(tài)奶(以下簡稱“液態(tài)嬰配”)生產意愿逐漸增強,為規(guī)范液態(tài)嬰配生產許可,按照食品安全“四個最嚴”要求,依據《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章和液態(tài)嬰配相關食品安全國家標準,市場監(jiān)管總局組織起草了《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產許可審查細則(征求意見稿)》(以下稱《征求意見稿》),并于11月1日公開征求意見。

《征求意見稿》結合液態(tài)嬰配產品特點,重點從以下幾方面進行了規(guī)定:

一是嚴格原輔料要求。要求企業(yè)具有自建(全資或控股)奶源基地,生乳應來自自建的奶源基地,明確了生乳的菌落總數、體細胞數、嗜冷菌、耐熱芽孢菌限量值;要求包裝材料除應符合相關標準或規(guī)定外,其阻隔氧氣、光照等的性能應能保證產品貨架期內質量穩(wěn)定且不影響安全和產品特性等。

二是明確生產工藝和清潔作業(yè)區(qū)動態(tài)控制要求。明確無菌灌裝工藝和后殺菌工藝的基本生產流程和關鍵控制點要求;要求對產品接觸表面、灌裝及包裝設備的無菌倉等進行清潔滅菌,確保達到無菌灌裝的要求;制定了比嬰幼兒配方乳粉更嚴格的清潔作業(yè)區(qū)動態(tài)控制要求,以降低生產產品污染風險。

三是嚴格滅菌設備和滅菌效果驗證要求。要求對滅菌設備安裝后,滅菌工藝效果進行驗證,確保達到滅菌要求;對后滅菌工藝的滅菌設備,要求進行熱分布測試,驗證確認熱分布均勻后方可使用等。

四是嚴格出廠檢驗要求。要求產品出廠前逐批全項目自行檢驗;出廠前經保溫實驗對商業(yè)無菌效果進行驗證;對新建生產線、采用新設備、滅菌設備進行維修調整或滅菌關鍵參數發(fā)生變化的,每個批次的全部產品均需通過保溫實驗驗證商業(yè)無菌效果。

本次征求意見為期1個月,社會各界可通過市場監(jiān)管總局官方網站首頁“互動”欄目中的“征集調查”,電子郵件tsspsypzcc@samr.gov.cn和信函(北京市海淀區(qū)馬甸東路9號市場監(jiān)管總局特殊食品司,郵編100088)方式提出修改意見。